La machaca a la mexicana es una forma deliciosa de disfrutar este clásico norteño con un toque fresco y casero. La combinación de tomate, cebolla, chile y Machaca La Estampida crea una receta perfecta para desayunos, comidas rápidas o burritos bien servidos.
Ingredientes
- Machaca La Estampida
- 2 huevos, opcional
- 1 tomate picado
- 1/4 de cebolla picada
- 1 chile jalapeño o serrano picado
- 1 cucharada de aceite
- Sal al gusto
- Tortillas de harina o maíz
Preparación
- En un sartén caliente, agrega un poco de aceite.
- Sofríe la cebolla, el tomate y el chile hasta que se suavicen.
- Agrega la Machaca La Estampida y mezcla bien con las verduras.
- Si quieres hacerla con huevo, agrégalo batido y cocina hasta que quede listo.
- Sirve en tacos, burritos o acompañada con frijoles.
Tip La Estampida
Si quieres más sabor, agrega un poco de queso Chihuahua al final y deja que se derrita.